பேரிக்காய் என்று அழைத்தாலும் அது பழம்தான். ஆப்பிளுக்கு இணையான சத்துக்களைக் கொண்டது வைட்டமின்கள் ஏ, பி, பி2 (Vitamin A,B,B2) நிறைந்துள்ளன.இரும்பு சத்து (Iron), சுண்ணாம்புச் சத்து (Calcium), கணிசமான அளவு உள்ளது. பேரிக்காயில் உயர்தர நார்ச்சத்து(Fiber), ஆன்டிஆக்ஸிடென்ட் (Anti oxidant), உயர்தர பீட்டா கரோட்டீன்(Beta Caratane) ஆகியவை உள்ளன. மேலும் பேரிக்காயில் தாமிரம்(Copper), பொட்டாசியம் (Potassium), மேங்கனீஸ் (Manganese), மெக்னீசியம் (Magnesium), போலேட் (Folate), ரிபோஃப்ளோவின் (Riboflavin) பேன்றவை அடங்கியுள்ளன. பேரிக்காய் பயன்கள் (Pear Fruit...
Learn more
இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கும். வைட்டமின் C, பாஸ்பரஸ், ஜின்க் அடங்கியது. உடல் எடை குறைக்க உதவும்.
Learn more
வெந்தயக் கீரை உடலுக்கு குளிர்ச்சியுண்டாக்கும் தன்மையுடையது. வெந்தயக்கீரையில் வைட்டமின் ஏ(Vitamin A) சத்தியும், நார்ச்சத்து(Fiber), இரும்புச் சத்து (Iron), கால்சியம் (Calcium) அதிகமாக உள்ளன. மற்ற கீரையை விட அதிகமாக இரும்பு(Iron) சத்துக்கொண்டது. வெந்தயக் கீரை பலன்கள் (Benefits): வெந்தயக்கீரையைக் சாப்பிட்டால் வாய்வு கோளாறுகள் (Gastric Problems) கலைந்துவிடும். வெந்தயக்கீரை உடலுக்கு ஊக்கத்தை அளிக்க கூடியது. வயிற்றுப்புண்கள்(Ulcer) குறைக்கும். உடல் சூடு (Body heat)தணிந்து சமப்படும். சீதபேதி (Dysentery) குணமாகும். வயிற்றுப் போக்கை நிறுத்தும். பித்தத்தைச் (Bile...
Learn more
முந்திரி பருப்பில் அதிகமாக கலோரி(Calorie) உள்ளது. உடலுக்கு தேவையான நார்ச்சத்து (Fiber), வைட்டமின்கள்(Vitamins), கனிம தாது, இரும்பு, காப்பர், செலினியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், மற்றும் துத்தநாகம் (Zinc) போன்ற கனிம தாதுப்பொருள்கள் அதிக அளவில் உள்ளது. மேலும் தாவர வேதியங்கள் (Phytochemicals)அல்லது தாவர ஊட்டச்சத்துகள், நோய் எதிர்ப்பூக்கிகள் மற்றும் புரதங்களும் முந்திரி பருப்பில் அதிகமாக உள்ளது. முந்திரி பருப்பின் நன்மைகள்(BENEFITS): பு ற்றுநோயினை வராமல் தடுக்கிறது. தினசரி சிறதளவு முந்திரிப் பருப்பைச் சாப்பிட்டுவந்தால், ரத்தஅழுத்தம் (Blood...
Learn more
இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கும். இரத்த கொழுப்பை சீர்படுத்தும். நோய் கிருமிகளிடமிருந்து உடலை பாதுகாக்கும்.
Learn more
நார் சத்து நிறைந்தது. மலச்சிக்கலை போக்கும். போலெட்ஸ் நிறைந்தது. கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு நல்லது.
Learn more
நார் சத்து நிறைந்தது. ஜீரணத்தை அதிகரிக்கும். போலெட்ஸ் அடங்கியது. கர்ப்பிணி பெண்களுக்கும் சிறந்தது. உடல் வளர்ச்சியை அதிகரிக்கு
Learn more
பச்சை பட்டாணியானது கொடி வகைத் தாவரத்திலிருந்து பெறப்படுகிறது. இதில் ஒரு கால் பகுதி புரதமும் ஒரு கால் பகுதி சர்கரையும் இருக்கிறது.உடலுக்குத் தேவையான புரதம் மற்றும் குறைந்த அளவு எரிசக்தி, அதிக அளவு நார்சத்து, புரோடீன்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஏனைய ஊட்டச்சத்துகள் அதிகம் அடங்கியுள்ளது. பச்சை பட்டாணியில் விட்டமின் பி2 (ரிபோஃப்ளோவின்), பி3(நியாசின்), பி5 (பான்டோதெனிக் அமிலம்), பி6 (பைரிடாக்ஸின்) தாது உப்புக்களான கால்சியம், காப்பர், மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, செலீனியம், துத்தநாகம், பொட்டாசியம் விட்டமின்கள் ஏ,சி,கே, பி1 (தயாமின்),...
Learn more
காலிஃப்ளவரில் சக்தி வாய்ந்த வைட்டமின் சி-யும் (Vitamin C), மெக்னீசியமும் (Magnesium), ஒமேகா-3(Omega – 3) கொழுப்பு அமிலங்களும் (Fatty acids), வைட்டமின் கே (Vitamin K) சத்துக்கள் உள்ளது. ஒரு கப் நறுக்கிய பூவில் கலோரி (Calorie)- 24 கிராம், புரதம் (Protein) – 2 கிராம், மாவுச்சத்து(Carbohydrate)- 5 கிராம், விட்டமின் சி (Vitamin C)-72 மில்லி கிராம், ஃபோலாசின் (Folacin) மைக்ரோ கிராம், பொட்டாசியம்(Potassium) மில்லி கிராம் அடங்கியுள்ளது. காலிஃப்ளவர் சாப்பிடுவதால் உண்டாகும்...
Learn more
காய்கறி வகைகளில், கசப்புத்தன்மை (Bitter taste)நிறைந்த பாகற்காய் பலவித மருத்துவ பலன்களைகொண்டுள்ளது. சுவை கசப்பாக இருந்தாலும், இதில் உடலுக்குத் தேவையான ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகளும் (Anti-oxidant), வைட்டமின்களும் (Vitamin) ஏராளமாக நிறைந்துள்ளன. 100 கிராம் பாகற்காயில், 25mg கலோரி(Calorie), 20 mg கால்சியம்(Calcium), 70mg பாஸ்பரஸ் (Phosphorous), 1.6 சதவீதம் புரதம்(Protein), 0.2 சதவீதம் கொழுப்பு(Fat) வைட்டமின் ஏ, பி, சி, பீட்டா கரோட்டின்(Beta Carotene), பிளேவோனாய்டுகள் (Flavonoid), லூடின், இரும்புச்சத்து(Iron), துத்தநாகம்(Zinc),பொட்டாசியம்(Potassium), மாங்கனீசு(Maganese), மக்னீசியம் (Magnesium) போன்ற சத்துக்களும்...
Learn more
Login with