புரோகோலி/BROCCOLI

Posted by admin

புரோகோலி/BROCCOLI

புரோகோலியில் வைட்டமின் C, K மற்றும் A ,ஃபைபர் ஆகியவை அதிகமாக இருக்கிறது; மற்ற எல்லாக் காய்கறிகளையும் விட அதிகளவு வைட்டமின் சி சத்துகளைக் கொண்டது. அத்துடன் சக்தி வாய்ந்த ஆண்டி ஆக்சிடெண்டுகளான கரோட்டினாய்டு லூட்டின், ஸியாக்சாந்தேன் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் பொருட்கள் இதில் அடங்கியுள்ளன.

புரோகோலியில் உள்ள மருத்துவ குணங்கள்:

நார்ச்சத்து (Fiber) நிறைந்திருப்பதால், கொழுப்பைக்(Cholesterol) குறைக்கும்.
அலர்ஜியால்(Alergy) ஏற்படும் பிரச்சனைகளைக் குறைக்கும்.
மார்பகப் புற்றுநோய் (Breast Cancer) வராமல் தடுக்கும்.
வயது அதிகரிக்கும்போது கண் புரை போன்ற கண் நோய்கள் ஏற்படும். புரோக்கோலி இவற்றைத் தடுப்பதற்கு உதவும்.
மாரடைப்புக்கு நன்மை பயக்கும். (Heart Attack)
நுரையீரலில்(Lungs) உள்ள நச்சுக்களை அகற்றும்
கால்சியம்(Calcium), வைட்டமின் கே (Vitamin K) இருப்பதால், எலும்புகள்(Bones) உறுதியாகும்.
இதயத்தை (Heart) ஆரோக்கியமாக்கும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி (Immune Power) அதிகரிக்கும்.
உயர் ரத்த அழுத்தப் பிரச்சனையைச்(High BP) சரிசெய்யும்.
இளநரை வருவதைத் தடுக்கும்.
ரத்தத்தில் சேரும் சர்க்கரையின்(Glucose) அளவைக் குறைக்கும்.
மூளையின் திறனை(Brain power) அதிகரிக்கும்.