வரகு அரிசி/VARAGU RICE

Posted by admin

வரகு அரிசி/VARAGU RICE

வரகு அரிசி/VARAGU RICE/KODO MILLET

வரகு சிறப்பு(Speciality): வரகு சிறுதானிய வகைகளுள் ஒன்றாகும். வரகுக்கு 7 அடுக்குத் தோல் உண்டு. இதைப் பறவைகள், ஆடு, மாடுகளால் உண்ண முடியாது. அரிசி, கோதுமையைக் காட்டிலும் வரகில் நார்ச்சத்து(Fiber) மிகவும் அதிகம். மாவுச்சத்தும்(Carbohydrate)குறைந்து இருப்பதால், ஆரோக்கியத்துக்கு நல்லது.

ஊட்டச்சத்து அட்டவணை

புரதம் – 8.3	சக்கரை – 65.9	கொழுப்பு – 1.4	மினரல் – 2.6
கொழுப்பு – 5.2	கால்சியம் – 35	பாஸ்பர்ஸ் – 188	இரும்புசத்து-1.7
தையமின் – 0.15	நையஸின் – 2.0

வரகு உண்பதால் ஏற்படும் பலன்கள்(Benefits):

வரகை நன்கு தோல் நீக்கி சுத்தம் செய்யாவிட்டால் தொண்டையில் அடைத்துக்கொண்டு ஒருவித ஒவ்வாமையை (Alergy) ஏற்படுத்தும்.
விரைவில் செரிமானம்(Digestion) அடைவதுடன் உடலுக்குத் தேவையான சக்தியையும் (Energy)கொடுக்கும்.
சிறுநீர் பெருக்கியாக விளங்கும் , மலச்சிக்கலை(Constipation) போக்குகிறது. உடல் பருமனை(Obesity) குறைக்கிறது.
மூட்டு வலியை(Knee Pain) குணப்படுத்தும் தன்மை கொண்டது.
வலிமையை கொடுக்கும் இது வலியை போக்கும். வீக்கத்தை கரைக்கும். ரத்த ஓட்டத்தை சீர்செய்யும்.
தேவையற்ற நச்சுக்களை(Toxins) வெளியேற்றும்
மாதவிடாய் (Menstrual Problems) கோளாறுகள் நீங்கும்
கல்லீரலின் (Liver) செயல்பாடுகளைத் தூண்டும்
கண் நரம்புகளுக்கு(Eye Nerves) ஏற்றது.
எலும்புகளுக்கும் (Bones) பற்களுக்கும் (Teeth) வலிமை அளிக்கும்.